Menu

Menù DEGUSTATION
für den ganzen Tisch
Mit dem Degustazionsmenü Sie können ein persönliches Menü nach Ihren Wünschen von den Gerichten aus unserem A'la Carte Menü zusammenstellen

 

ANTIPASTI
Drei Vorspeisen nach Wahl von unserem a’la Carte Menü

PRIMO
Zwei Erster Gang nach Wahl von unserem a’la Carte Menü

SECONDO
Ein Zweiter Gang nach Wahl von unserem a’la Carte Menü

DESSERT
Auswahl aus unserer Dessertkarte

 

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Menu SOMMER
Menù nonna Martina
Martina Bazzani in Seresina hatte die Ehre, als Koch am Hof von Gabriele D'Annunzio zu dienen.
Die Hingabe an ihre Arbeit, nahm sie geduldig im Laufe der Zeit seine Rezepte zu transkribieren, die der Prinz von Montenevoso besonders gut gefallen.
Dieses Wissen hat zu uns gekommen und wir wollen es mit Ihnen teilen.

 

ANTIPASTI
Empfank vom Chef

PRIMO
Ravioli gefüllt mit Frühlingskräutern und Frischkäse

SECONDO
Rinderfilet serviert mit süß-sauren Gemüse

DESSERT
Torte von "Großmutter Martina"

 

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Gli SNACK del POMERIGGIO

 

Caprese Salat mit Tomaten und Büffelmozzarella
Parma Rohschinken mit Honigmelone
Gemischter Aufschnitt mit warmen Fladenbrotscheiben
Verschiedene Käsesorten mit Frucht-Senf, Honig und Nüssen
Verschiedene italienische Käsesorten mit Frucht-Senf, Honig und Nüssen (halbe Portion)
Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Bauernbrot au Gratin mit Radicchio, Speck und geräucherten Käse
Gemischter Salat
“Navazzo” Salat mit Eier, Thunfisch, Schinken, Oliven und lokaler Bergkäse Tombea
Grosser frischer Salat “Sostaga”mit gemischten frischen Salat, Dinkel, gedämpften Garnelenschwänze und Walnüssen
Sandwich mit Schinken, Mozzarella-Käse und Tomaten
Sandwich mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und grünem Salat
Frischer Fruchtsalat
Kuchen von unserem Bäkerin empfohlen

 

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SEMPLICI PIACERI

 

Caprese Salat mit Tomaten und Büffelmozzarella
Parma Rohschinken mit Honigmelone
Gemischter Aufschnitt mit warmen Fladenbrotscheiben
Verschiedene Käsesorten mit Frucht-Senf, Honig und Nüssen
Verschiedene italienische Käsesorten mit Frucht-Senf, Honig und Nüssen (halbe Portion)
Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Bauernbrot au Gratin mit Radicchio, Speck und geräucherten Käse
Gemischter Salat
“Navazzo” Salat mit Eier, Thunfisch, Schinken, Oliven und lokaler Bergkäse Tombea
Grosser frischer Salat “Sostaga”mit gemischten frischen Salat, Dinkel, gedämpften Garnelenschwänze und Walnüssen
Gegrillte gemischte Gemüse mit frischem Ziegenkäse
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und pikantem Peperoni
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
Lasagne Bolognese
Forellenfilet  vom Grill
Hünerschnitzel nach Mailänder Art
Rinderfilet vom Grill 

 

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Weine

 

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  • 9 Mai 2017 at08:40
  • 18 April 2017 at16:45
  • 14 April 2017 at11:49