Mariages

Mariages sur le lac de Garde :
Un cadre inoubliable : le lac de Garde. Un restaurant raffiné et élégant : « Le restaurant Sostaga »

Cela, nous l'avons appris en regardant dans les yeux ceux qui ont déjà voulu utiliser la Villa Sostaga, et son restaurant, comme cadre pour un mariage, un anniversaire de mariage, un anniversaire spécial ou toute autre journée importante à vos yeux ou à ceux de vos proches.

C'est pour cette raison que nous avons décidé de limiter le nombre d'invités à 70 et pas un de plus. Nous souhaitons pouvoir vous offrir notre maximum, et pour ce faire, nous ne voulons, ni ne pouvons organiser d'événements de grande envergure. Nous soignerons chaque détail avec vous, du choix du menu aux fleurs et aux couleurs. Nous prendrons ensuite soin de choisir des vins qui accompagneront les heures d'un jour inoubliable placées sous le signe du bonheur.

Baptêmes, communions et confirmations sur le lac de Garde:
Avec vos proches, dans une ambiance accueillante et familiale. La vie est faite de traditions et de moments que nous aimons passer et partager en famille.

Exemple de menu MARIAGES
Exemple de menu MARIAGES

 

HORS-D'ŒUVRES
Apéritif de bienvenue avec buffet de hors-d'œuvres
Saumon et espadon fumés finement tranchés
Carpaccio de poulpe aromatisé au citron
Truite marinée à l'aneth et sa sauce yaourt à la ciboulette
Écrevisses et sèches en salade avec leurs petits légumes d'été
Tresse de mozzarella de bufflonne et Burrata des Pouilles avec leur salade de petites tomates de Pachino au basilic
Petites corbeilles en parmesan et leurs légumes du printemps en tempura
San Daniele tranché au couteau
Saucisson spianata de Calabre
Pétales de bœuf rose avec réduction de vinaigre balsamique
Coin du pain avec pizzas, focacce et tartes salées
Jardin pinzimonio

ENTRÉES
Riz Carnaroli de Pavie aux écrevisses avec son petit bouquet de truite à la farce d'olives Leccino
Tortellis faits maison au bagoss di malga avec leur beurre mousseux de Tombea et sauge

PLATS DE RÉSISTANCE
Filet de bœuf à la Wellington avec ses quartiers de pommes de terre rôtis au romarin
Poitrine de canard aux agrumes dans sa sauce aux fèves de cacao sur petite caponata aux légumes

DESSERTS
Fruits de Sorrento garnis de glace
Gâteau de mariage
Millefeuille à la crème chantilly, coulis de fruits des bois et petits éventails au chocolat