Wedding

Weddings and banquetings at Villa Sostaga
An unforgettable frame for your special events: the breathtaking view of lake Garda and a refined, elegant restaurant "Il ristorante Sostaga”.

Together with you, we’ll take care of all the details: from the selection of the menu to the flower arrangement.
We will help you  choosing the best wines, which will accompany the happy hours of an unforgettable day.

Menu MATRIMONI
Menu MATRIMONI

 

ANTIPASTI
Aperitivo di Benvenuto con Buffet di Antipasti
Sottigliezze di salmone e spada affumicati
Il carpaccio di polipo profumato al limone
La trota marinata allaneto e salsa yogurt allerba cipollina
I gamberi e le seppie in insalata con verdurine estive
Il treccione di mozzarella di bufala e la burrata pugliese con insalata di pomodorini pachino al basilico
I cestini di parmigiano con verdure primaverili in tempura
Il San Daniele alla morsa
La spianata calabra
Petali di manzo rosa con riduzione di aceto balsamico
Langolo del pane con pizze, focacce e torte salate
Il giardinetto in pinzimonio

PRIMI
Il carnaroli del pavese ai gamberi di fiume con piccolo bouquet di trotella in farcia di olive leccino
I tortelli fatti in casa al bagoss di malga con burro spumante di Tombea e salvia

SECONDI
Il filetto di bue alla Wellington con patate mascotte al rosmarino
Il petto danatra agli agrumi in salsa ai grani di cacao su caponatina di verdura

DESSERT
I fruttini di Sorrento ripieni di gelato
Torta Nuziale
La millefoglie alla crema chantilly, coulis di frutti di bosco e ventaglietti di cioccolato