Mariages sur le lac de Garde
Un restaurant raffiné et élégant : « Le restaurant Sostaga »
Cela, nous l'avons appris en regardant dans les yeux ceux qui ont déjà voulu utiliser la Villa Sostaga, et son restaurant, comme cadre pour un mariage, un anniversaire de mariage, un anniversaire spécial ou toute autre journée importante à vos yeux ou à ceux de vos proches.
C'est pour cette raison que nous avons décidé de limiter le nombre d'invités à 70 et pas un de plus. Nous souhaitons pouvoir vous offrir notre maximum, et pour ce faire, nous ne voulons, ni ne pouvons organiser d'événements de grande envergure. Nous soignerons chaque détail avec vous, du choix du menu aux fleurs et aux couleurs. Nous prendrons ensuite soin de choisir des vins qui accompagneront les heures d'un jour inoubliable placées sous le signe du bonheur.
Baptêmes, communions et confirmations sur le lac de Garde:
Avec vos proches, dans une ambiance accueillante et familiale. La vie est faite de traditions et de moments que nous aimons passer et partager en famille.
Exemple de menu MARIAGES
HORS-D'ŒUVRES
- Apéritif de bienvenue avec buffet de hors-d'œuvres
- Saumon et espadon fumés finement tranchés
- Carpaccio de poulpe aromatisé au citron
- Truite marinée à l'aneth et sa sauce yaourt à la ciboulette
- Écrevisses et sèches en salade avec leurs petits légumes d'été
- Tresse de mozzarella de bufflonne et Burrata des Pouilles avec leur salade de petites tomates de Pachino au basilic
- Petites corbeilles en parmesan et leurs légumes du printemps en tempura
- San Daniele tranché au couteau
- Saucisson spianata de Calabre
- Pétales de bœuf rose avec réduction de vinaigre balsamique
- Coin du pain avec pizzas, focacce et tartes salées
- Jardin pinzimonio
ENTRÉES
- Riz Carnaroli de Pavie aux écrevisses avec son petit bouquet de truite à la farce d'olives Leccino
- Tortellis faits maison au bagoss di malga avec leur beurre mousseux de Tombea et sauge
PLATS DE RÉSISTANCE
- Filet de bœuf à la Wellington avec ses quartiers de pommes de terre rôtis au romarin
- Poitrine de canard aux agrumes dans sa sauce aux fèves de cacao sur petite caponata aux légumes
DESSERTS
- Fruits de Sorrento garnis de glace
GÂTEAU DE MARIAGE
- Millefeuille à la crème chantilly, coulis de fruits des bois et petits éventails au chocolat
