loader

Кухня

Кухня ресторана Вилла Состага на озере Гарда "Отправная точка" нашей кухни - это тщательный отбор сырья и продуктов, при однозначном приоритете того, что предоставляет наша земля.

Среди наших поставщиков есть фирмы, названия которых известны в контексте свежести и прекрасного качества предлагаемых ими продуктов. В то же время сегодня больше чем когда бы то ни было мои поиски направлены на продукты низкого экологического воздействия.

Этот подход стал причиной нашего сотрудничества с различными сельскохозяйственными фирмами в рамках поставок мяса, сыра, яиц, рыбы и оливкового масла, и подал мне идею придерживаться философии «0 километров». при выборе ингредиентов для меню - посредством которого я намереваюсь повысить ценность местных продуктов при уважении к окружающей среде, не пренебрегая в то же время легкими нотками современности и авангарда, которые я люблю предлагать нашим гостям.

We use cookies to give you the best possible service. Please be aware that, in case of deactivation, full enjoyment of the site may not be guaranteed.
OK
More infos
Deactivate