Gourmetzeit in unserem Restaurant am Gardasee

Kochkunst auf Spitzenniveau

Nach mehreren Etappen in renommierten 4-Sterne-Hotels in ganz Italien (u.a. in der Emilia Romagna, im Veneto, am Gardasee und im Trentino-Südtirol) verwöhnt Sie Küchenchef Gianfranco Pugliese mit Gourmetgerichten im Restaurant des Boutique Hotel Villa Sostaga am Gardasee. Seine Philosophie basiert auf einer gesunden Mischung aus Innovation und Tradition. Im Zentrum stehen italienische Spezialitäten, die er auf kreative, moderne und individuelle Art und Weise interpretiert. Was in seinem Kühlschrank niemals fehlt: Kirschtomaten, Salat und Käse. Seine Lieblingsspeise sind übrigens Orecchiette mit Stängelkohl.
Setzen Sie sich zu Tisch und lassen Sie sich von ihm und seinem Küchenteam in eine neue kulinarische Welt entführen.

Beste Zutaten für Ihren Genuss

Unsere Küche

Die Grundlage unserer Kochkunst bildet die sorgfältige Auswahl hervorragender Produkte, die wir von geschätzten Anbietern der Region beziehen.

Um maximale Frische und höchste Qualität zu gewährleisten, bevorzugen wir Lebensmittel aus biologischem Anbau und der einheimischen Landwirtschaft.

Daher sind wir Partnerschaften mit Produzenten von Fleisch, Eiern, Käse, Öl und Fisch eingegangen. Das Ergebnis kann sich sehen und vor allem schmecken lassen: ein liebevoll zusammengestelltes Menü mit den besten, geschmackvollen Einflüssen des Gardasees, deren traditionsreiche Rezepte innovativ interpretiert werden und so diese wunderschöne Region noch schmackhafter repräsentieren.