Вилла Состага, 25 декабря 2021 года
Закуска «Добро пожаловать!»
Копчёная лососина с муссом из рикотты из молока буйволиц, орехами пекан и пан бриошь
Закуска
Жареные морские гребешки на креме из тыквы из Мантуи и миндаля
Первые блюда
Традиционные тортеллини домашнего приготовления в бульоне из морского петуха
Небольшие макароны, изготовленные с использованием бронзовой матрицы, с тартаром из оленины и таджасскими оливками
Второе блюдо
Телячьи щеки, тушеные с полентой из Сторо и фриарелли в сливочном масле
Десерт
Домашний кулич с ванильным соусом
Цена: 60,00 € на человека, не включая вина и напитки
inspiring lifetime memories
