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Menu di Natale

Villa Sostaga, 25 Dicembre 2020

Entrée di Benvenuto
Salmone affumicato con spuma di ricotta di bufala, noci pecan e pan brioches

Antipasto
Noci di capesante arrostite su crema di zucca mantovana e mandorle

Primi Piatti
Tortellini tradizionali fatti in casa in brodo di cappone

Maccheroncini trafilati al bronzo con battuto di cervo, olive taggiasche e pecorino toscano

Secondo Piatto
Guancioli di vitello brasati con polenta di Storo e friarielli al burro

Dolce
Panettone artigianale con salsa vaniglia

Prezzo a persona 60,00 € vini e bevande esclusi

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