Villa Sostaga, 25 Décembre 2022
Entrée de Bienvenue
Gambas rouge de Mazara avec une émulsion aux fruits de la passion et tartare d'ananas
Entrée
Noix de Saint-Jacques rôties sur une sauce au bacon et lamelles d'amandes
Premiers plats
Tortellini traditionnels faits maison et son bouillon de chapon
Pâtes maison tréfilées au bronze au chevreuil haché, olives Taggiasche et Pecorino de Amatrice
Deuxième plat
Filet de cerf sauce au Nepomuceno et soufflé de pommes de terre et marrons
Dessert
Panettone artisanal avec sa sauce vanille et fruits rouges frais
Prix par personne 65,00 € vins et boissons exclues
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