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Ostermenü

Villa Sostaga, den 21. April 2019

Entrée
Wachtelei auf Bagoss Käse Fondue

Antipasto
Knuspriger violetter Artischocken Salat mit Blumen und Pekannüssen, mit Jakobsmuscheln auf dem Pazifischen Ozean, Avocado und Limettensauce

Vorspeise
Hausgemachte Cavatelli mit grünen Spargelspitzen, Bissen von Seeteufel und Limetten des Gardasees

Hauptspeise
Gebratene Lammkeule, mit Minz-Erbsentorte und Topinamburpüree

Pre-Dessert
Holunder- und Zitronensorbet

Dessert
Kastanienhonig-Semifreddo mit Trockenfrüchte Sablé und Sauerkirschen

Preis pro Person € 50,00

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