Fischmenü

Nur für den ganzen Tisch

Antipasto
Tartar vom geräucherten Saibling und Haselnüsse serviert mit Büffel-Ricotta und Zitronenöl

Vorspeise
Tagliatelle mit Forellenragout, Kapern aus Gargnano und Riviera-Oliven

Hauptspeise
Mit Kräutern panierten Gardasee-Barschfilets serviert mit Kümmelkrautsalat und Sojamayonnaise

Sorbet
Zitronensorbet mit Zitronen vom Gardasee

Dessert
Rosenkuchen mit Vanillesoße

Preis pro Person € 65,00