Solo per tutto il tavolo
Antipasto
Salmerino del Garda Trentino affumicato a freddo e Battuto al coltello, con il suo Caviale, dressing all'arancia, nocciole ed erba cipollina
Prima Portata
Pappardelle all'uovo con ragù di lago, capperi di Navazzo di Gargnano, olio ai limoni del Garda e Bottarga di Lavarello
Seconda Portata
Filetti di Persico Reale panati alle erbe con maionese ai capperi e cavolo cappuccio
In attesa del Dolce
Il ghiacciato ai limoni naturali del Garda
Dessert
Lemon Lime tart con limoni di Gargnano
Prezzo a persona € 70,00