Menu di pesce | Ristorante Sostaga Gargnano
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Menù Pesce di Lago

Solo per tutto il tavolo

Antipasto
Salmerino del Garda Trentino affumicato a freddo e Battuto al coltello, con il suo Caviale, dressing all'arancia, nocciole ed erba cipollina

Prima Portata
Pappardelle all'uovo con ragù di lago, capperi di Navazzo di Gargnano, olio ai limoni del Garda e Bottarga di Lavarello

Seconda Portata

Filetti di Persico Reale panati alle erbe con maionese ai capperi e cavolo cappuccio


In attesa del Dolce
Il ghiacciato ai limoni naturali del Garda

Dessert
Lemon Lime tart con limoni di Gargnano

Prezzo a persona € 70,00

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