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Menu Poisson de Lac

Seulement pour toute la table


Entrée
Tartare d'omble fumé à la mangue et ricotta de bufflonne en vinaigrette à l'huile de citron

Premier plat
Tagliatelle au ragoût de truite, aux câpres de Gargnano et aux olives de la Riviera

Plat de résistance
Filets de perche de Garda panés aux herbes avec salade de cumin et mayonnaise au soja

En attendant le dessert
Sorbet à la cuillère aux citrons naturels du lac de Garde

Dessert
Tarte tatin avec glace à la vanille

Prix par personne € 65,00

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