Seulement pour toute la table
Entrée
Tartare d'omble fumé à la mangue et ricotta de bufflonne en vinaigrette à l'huile de citron
Premier plat
Tagliatelle au ragoût de truite, aux câpres de Gargnano et aux olives de la Riviera
Plat de résistance
Filets de perche de Garda panés aux herbes avec salade de cumin et mayonnaise au soja
En attendant le dessert
Sorbet à la cuillère aux citrons naturels du lac de Garde
Dessert
Tarte tatin avec glace à la vanille
Prix par personne € 65,00